天天德州扑克2019下载app3.59版：入秋后，此菜比鸡汤还补

在秋天的时候呢，有一种蔬菜正是当下最火热上市的蔬菜，这种蔬菜在秋天吃是非常好的，它的味道不仅仅非常的鲜美，最重要的是它的营养价值也特别的丰富那么这种美味到底是什么呢？其实这种美味就是冬瓜，冬瓜的营养价值很高，而今天，大河君就为大家介绍一道低脂肪高蛋白的冬瓜虾仁汤，清甜美味的冬瓜，搭配脆嫩鲜美的虾仁，清清爽爽，适合大众口味，那么这样的一道美味我们要如何去制作呢？让我们来看看吧。

准备食材

冬瓜400克虾仁10个鸡蛋一个香葱一根香菜一根料酒少许生抽少许淀粉少许香油少许盐少许鸡精少许胡椒粉少许椴木小木耳一把

制作步骤

1.我们准备一个小冬瓜。

2.然后我们把冬瓜清洗干净去皮，然后用模具压出模型。

3.再用去核模子在中间压一个洞。

4.我们把虾仁洗净，记得去除虾线。

5.这是清理好的虾仁。

6.放入碗中加入半个蛋清，少许生抽，料酒，香油，淀粉。

7.然后我们搅拌一下，大概腌制10分钟就行了。

8.提前浸泡木耳。

9.等到木耳泡发之后呢，我们把把清理干净。

10.然后我们把香菜清洗干净。

11.这个时候我们把香菜切碎。

12.然后我们把准备的虾仁放入冬瓜中。

13.然后我们把处理好的虾仁冬瓜装入盘中，水开蒸8分钟。

14.蒸好之后，我们把它取出来。

15.把挖出的冬瓜和剩的虾仁都蒸一下。

16.然后我们把鸡蛋打成鸡蛋液。

17.起锅烧油，我们把鸡蛋煎一下。

18.这个时候我们把鸡蛋切好。

19.起锅水，我们把木耳焯水。

20.这个时候我们把冬瓜放入其中。

21.然后我们开始调制味道，放入少许盐，鸡精，胡椒粉。

22.这个时候我们下入煎好的蛋皮，香葱，香菜搅拌均匀出锅。

23.看上去是不是非常的美味呢？

24.营养丰富

25.大功告成了。

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