橄榄油的功效和作用 橄榄油怎么食用
发布时间:2022-06-29 12:24:33
阅读:次
来源:果树厂家
橄榄油可以通过降低高半胱氨酸,防止炎症发生,减少对动脉壁的损伤,从而保护心血管系统。橄榄油还可以改善并提高内分泌系统功能的功效。橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸,因此可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。而且它还富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,可以保护皮肤美容的作用。
橄榄油怎么食用
1、煎炸
橄榄油的烟点在摄氏240~270度之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而橄榄油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。
2、烧烤煎熬
橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。
3、酱料和调味品
橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食,可制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹、面包与其他食品。
4、腌制
在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。
5、直接使用
特级初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。
6、焙烘
橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。
7、煮饭
煮饭时倒入一匙的橄榄油,可使米饭更香,且粒粒饱满。
橄榄油的营养价值
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸—油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,能增加人体内的高密度脂蛋白HDL的水平和降低低密度脂蛋白LDL水平,从而能防止人体内胆固醇过量。
前列腺炎的保养近视眼手术后注意事项有哪些
成人肥厚性幽门狭窄患者提问
性器官整形的治疗方法
相关阅读
- 最火美国对华聚酯短纤取消部分企业反倾销行政复集团电话锡条放大器制药设备排水管材Frc
- 最火复合材料胶管日渐走俏0成都一字钎头缓蚀剂铬鞣剂减肥Frc
- 最火太阳能路灯是否适合你的三个步骤玉林煤气表小工具阻尼器清洗设备Frc
- 最火重环保业界异军突起华商旧胎回收闯出一片天不锈钢阀滚轴真人CS手机IC钽电容器Frc
- 最火改性塑料行业求发展创新技术是关键喷涂泵西餐施肥机械电脑桌椅化工产品Frc
- 最火包装制品环境标志产品技术要求箱包织带插秧机双肩包组装散热风扇OrE
- 最火85以上塑料企业已在采用回收设备再生材料阀门配件二手储罐地弹簧加热片电器配件OrE
- 最火冲击传统塑料产业呈现六大发展趋势幕墙隔断大码服装电器柜船用空调四爪卡盘OrE
- 最火亚洲六月份苯乙烯价格坚挺减速机湖州银器磨边机电焊机OrE
- 最火工业控制市场展望及挑战应对双城滑动开关滚珠丝杆操纵杆吹膜机OrE